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这条鱼终于“杀入”文成!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27


在江浙一带,身价矜贵,能登上大雅之堂的,通常是指大黄鱼。在温州设宴,可以没有鲍参翅肚,但却绝对少不了一条大黄鱼。在温州人的思维里,上不上大黄鱼,是衡量酒席正式与否的标志。没了这个硬菜,事态的严重性堪比婚礼上不见了新娘子,不论头婚还是二婚。


这不,马上到一年一度的清明小长假

祭祀祖先扫墓之余,家族成员齐聚一堂

少不了摆宴席设宴,压桌大菜又少不了它

南麂岛的深海大黄鱼

只有大黄鱼拿的出手!

如此美味,为清明小长假的味蕾增色不少

果然!就是它!

麂翔大黄鱼!!

这货最近在温州都卖疯了!



1

麂翔大黄鱼声名在外


听说它的来历可不简单,光是出产地就早已声名在外。



温州南麂列岛,平阳县鳌江口外以东30海里的东海上,自然条件优越、海洋生物多样,是我国唯一纳入联合国教科文组织的世界生物圈海洋保护区。


你说,在这么美的地方生长的黄鱼能不好吗?


▲麂翔大黄鱼海洋牧场实拍


2

黄鱼首席养殖官


说到这里,必须要介绍一下养殖这款大黄鱼的传奇人物--卢文。


卢文,温州平阳人,8岁起赤脚卖鱼,成为当地小有名气的水产老板后又辗转50多个国家,学习交流各方面有关水产行业的经验方法。


62岁时重回家乡,在南麂岛投资海洋牧场,只为养出世界上最好的大黄鱼。


为了养出高品质的大黄鱼,卢文专门建立了育苗基地,用以培育鱼苗。另外在饲养上,杜绝一切谷物类饲料,只喂养小鱼小虾以保持它的野性。



经过多年发展,卢文的黄鱼基地成为了浙江省规模最大的仿野生环境黄鱼基地之一,不仅建立了3处超大型深海围网,更是拥有70多个深海网箱和1000余只传统网箱。


2016年,麂翔大黄鱼更是

通过了国家海洋渔业局规定的107个检测指标

并打败全国137家大型水产养殖企业

“一跃上龙门”

端上了G2O杭州峰会的餐桌

这款产自温州的黄鱼

就这样作为“中国味道”的代表

为世界所肯定!


3

麂翔大黄鱼独占鳌头


那么,它到底是凭借什么能够独占鳌头呢?


   


首先来看它的颜色,鱼身均匀覆盖着银色鳞片,看上去晶莹透亮,还有这腹部,闪着金灿灿的黄,气派的竟不像是仿野生大黄鱼,倒更像是嫡亲了!


此外,这鲜红的鱼腮,一看就知道是生长于洁净之地。


再看它的外形,这头大、吻短、鱼身修长有张力的标致外表,不愧是深海产物,哪像那些浅海水域长大的黄鱼,体型肥胖且肉质松弛。



味道   

当然,最关键的还是它的味道!


做熟之后,用筷子轻轻一拨,饱满的鱼肉便如花瓣般剥落,丝毫不会粘连,明亮通透的奶白色,散发出迷人魅力,让人不由为之垂涎。



放进嘴里,微微一抿,Bang!像是炸开了一个集海洋之精华的鲜美炸弹!肉质滑嫩,汤汁丰盈,还有这无法用言语形容的鲜气,简直好吃到爆炸!


Bang!Bang!Bang!在强势美味进攻下,各吃货纷纷沦陷~

首席养殖官卢文先生曾许下承诺:

要让好黄鱼,游入更多寻常百姓家。


4

冰鲜——鲜到骨子里的美味


为了将黄鱼顺利送到消费者手中且不影响鱼质的鲜美,卢文团队费尽心思,最终采用了“冰鲜”的运输方式:


基地捕捞黄鱼——活鱼运往岸边基地——冰块冰鲜——泡沫箱分装——24小时内顺丰快递发出,确保以最快的速度送货上门!



▲记者现场报导麂翔大黄鱼打捞过程


鲜到骨子里的美味!!只要0.01秒,就可击碎所有你曾经认为那是最佳大黄鱼的想法!毕竟,现在麂翔大黄鱼才是NO.1!!

面对如此美味

怎么能不心动??

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▲麂翔大黄鱼2018年新款礼盒装


用这条大黄鱼,为春节后的第一个清明小长假的亲友聚会增色!

也用这条大黄鱼,给你的亲友送去舌尖上的祝福!


2018年春季感恩大回馈

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