|搜吃|友谊大街只有10张桌子的烧烤店,却装着石家庄最好吃的扇贝,中午免费送!

今天小编要给你介绍的这家店虽然只有10张桌子，但能同时满足你对海鲜和烧烤的需求——友谊大街扇贝王。

环境

小店位于新华区，主打海鲜和烧烤。虽然整体店面不大，但是环境干净整洁，基本天天爆满。

若是等到夏天，一个小木桌再加几个小板凳，直接拉到店外，伴着小凉风，跟朋友吃着海鲜撸着串，那真是快活似神仙~

味道

▶ 扇贝9元/个 50元/半打

店里最火的就是烤扇贝，他家的扇贝得味道非常均衡，甜、辣、鲜、香相互融合。

如果说夏天和西瓜是标配，那扇贝和粉丝就是绝配！鲜活的扇贝用刀划开十字上火烤，然后放一把粉丝，再满满的填一层蚝油和店家特制的蒜蓉料。渐渐扇贝里渗出汁水，和蒜蓉油料相互交融到一起，蒜蓉烤过之后的香味随着刺啦的声响瞬间迸发出来，临上桌前再放上几粒鲜红的小米辣来增加口感。

蒜蓉和小米椒的辛辣、汤汁的鲜香、弹润的粉丝再加上鲜韧十足的扇贝一起吃下去，多重的味道在嘴里交融，直击你的味蕾！

▶生蚝 7元/个 40元/半打

生蚝的烤法跟扇贝的大抵相同，都是蒜蓉口味。将店家自制的蒜蓉等佐料放入撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多的美味。

生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。如果你想刺激，还可根据个人的口味，让师傅再帮你加点辣味，那又是另一翻滋味了。

▶辣丁螺 22元/份

丁螺在被烹饪前已经去掉了尖部，这样处理有两个好处，一是便于丁螺的入味，二是吃丁螺的时候不需要牙签等工具，只要稍稍用力的吸吮就能把钉螺的肉吸出来。

香葱、辣椒和丁螺搭配，最大限度的突出了丁螺的鲜香，猛嘬一口，螺肉带着汤汁一同滑入嘴里，香辣可口，送酒喝最合适！

▶铁锅鸡焖蛤 38元/份

鸡肉和蛤蜊的搭配，简直就是混搭到极致的鲜美滋味！鸡肉的鲜，再加上蛤蜊的咸鲜，完全达到1+1>2的效果。

鸡块都是选用的鸡腿肉，肉质紧致有嚼劲。蛤蜊的鲜汁在焖锅中喂以鸡块，使鸡块味道更加鲜美。

蛤蜊在锅中吸收了鸡块的动物油脂蛋白，使得蛤蜊味道在清鲜的基础上又包裹了厚重的醇香。青椒等配料混合着鸡肉的醇香与蛤蜊的清香，让你感受味蕾冲击的同时体会那小清鲜的美妙。

▶嘎巴锅爆三样 38元/份

嘎巴锅菜肴，是今年东北地区特流行的一类特色菜。“嘎巴”是东北方言，其实就是指锅巴。所谓嘎巴锅菜肴就是把选好的原料、调料放入高压锅，加油，小火压，这样就在原料、油脂和锅之间极易产生嘎巴，溢出干香味。因为需要产生嘎巴，又不能使原料焦糊，所以火候掌握非常重要。

爆菜讲究个急汁快火，口感脆嫩。在爆三样中腰花的脆嫩，猪肝的软糯和肥肠的弹润结合的极其巧妙，口味上可谓层次丰富，鲜香诱人。

▶清江鱼荷包蛋 58元/份

清江发源于鄂西的山间洞泉，常年绿波荡漾，清澈见底，经专家鉴定是天然矿泉水，俗话说好山出好水，好水养好鱼。清江鱼就源于此，肉质软嫩紧致。

清江鱼被切成连续的段状，夹起一块，肉质不散，软嫩鲜美，特别好的就是整条鱼没有过多细刺，很容易剔除。整条鱼和荷包蛋再搭配东北特有的酱料，味道甜咸适中，十分下饭。

▶酱香鱼杂 28元/份

鱼籽，鱼膘，鱼肠，鱼心，鱼肝等搭配辣椒和酱料炒制而成，丝毫没有腥味儿。

鱼籽成团，似乎先被炸过一般，咬上一口能清晰的感觉到颗粒感，辣椒的香味也是让人欲罢不能。

▶海鲜炒饭 16元/份

海鲜炒饭，一定要大口吃，味道特别鲜美。除了普通炒饭的鸡蛋、黄瓜和胡萝卜。再加上海蜇、蟹棒、鲜蛤肉、瑶柱、虾各种海货，各种味道吃的满口鲜香。

海鲜的鲜美和米饭的香甜融合在一起，无论在味觉上还是在嗅觉上都能得到巨大的满足！

▶海河粉 16元/份

主要材料有河粉、鸡蛋及蔬菜，翻炒过后的炒河粉，味道咸香，清香可口！

▶香芹木耳炒山药 22元/份

烧烤

除了海鲜，烧烤也是这家的一大特色！

暖气洋洋的晚上，约上三五好友，若是嫌屋里太热，就可直接将桌子搬出来，伴着小风儿，边吃着肉串，喝着凉凉的啤酒，我想没有比这更让人舒服的事儿了！

△烤羊肉串、羊肉筋、羊脆骨、牛板筋、鱼豆腐 2元/串

△烤鲜腰 15元/个