其实来串门吃鸡，对我来说有点突然。毕竟以前的串这么好吃！！然后，我也接受了他做鸡的事实。不多说，坐下吹点牛逼，开始吃。
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酱是海南鸡饭的酱，姜葱油是海南鸡饭的姜葱油，珠油是海南鸡饭的珠油，辣椒是海南鸡饭的辣椒。（小编小学毕业，能码出这点字实属不易，各位看官见谅！！）
很多地方的海南鸡饭用的酱油，而珠油才是正宗的。走进一家鸡店，一看碟子里是酱油，记得转身就走。
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接下来看骨头。鸡骨还带着鲜血，说明火候控制的刚好，如果全熟，那说明鸡已经被煮过头了。
鸡肉是纤维质很重的肉，一旦老了就会变成一丝丝的肉干。这又不是吃炸鸡。
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鸡嘛，既然煮的火候是对的，想必会好吃，但是目测此鸡身价不高，不能从味觉上深刻感受到他是一只鸡。皮下脂肪不厚重，可能此鸡经常锻炼，体脂不太高。
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另外，虽然煮好以后放过冰水，但是皮不够脆。粘着三种酱料，因人口味，各自喜好。
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很明显用了姜蒜爆油，再用煮鸡的汤放电饭锅闷煮，好评!
拔特，海南鸡饭的饭，应该用干葱和香兰叶来蒸煮。不过香兰叶比较难搞，所以宁波的海南鸡饭用不到这一味香料情有可原。但是干葱的甜香是姜蒜油不一样的，麻烦也努力去搞一下好吗？
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反正这碗油饭只是改良版的海南鸡饭，适合了大部分人口味，不能算正宗，好不好吃见仁见智，好不好听别来揍我。
菜单上还有几样特色菜，花蛤，空心菜，花蛤用了东南亚特色的九层塔，不能担保宁波人能接受这个味道，反正我很能接受，但是上来之后一盘算，这九层塔的量，在宁波成本比这花蛤还高啊。宁波天气不适合九层塔生长，这必定是南方温热湿气候地区过来的，而且九层塔有个特点，容易坏，就算放冰箱，两头就变黑不能用了。搭配朝天椒，花蛤的鲜甜，九层塔的香，是一味很好的下酒菜。
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至于虾酱空心菜，虾酱反正是对的，但是空心菜是旱通，不是水通，一般是旱通的我肯定扣老板头上了，硬，不脆，没香味，硬要为了肉吃多配点蔬菜，还是点四季豆吧。
综合来讲，七星海南鸡饭的还是很好地抓住了鸡和饭这两点，鸡肉够滑，鸡饭够味。在目前硝烟四起的宁波海南鸡饭市场中还是属于可以入口，比较接近本味的。唯一缺陷在于鸡的品种并没有使用文昌鸡，鸡的上半部鸡味稍有欠缺，然而看一眼黑板上那价格，这句话也只能默默吞下，毕竟性价比放在那儿呢，不是么~
