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沈笑怡
美食达人
丰富的食材，简单的荤素搭配，就能做出既解馋又营养的美味佳肴，她就是喜欢分享美食的私厨达人，笑笑。光吃牛肉有时候是不是觉得有点太油腻了呢？今天我们就换种清爽新颖的吃法；请看笑笑为我们带来的这道独特的双拼牛肉卷，既解馋又营养，一口一个，让你吃出爽口，吃出新颖。
- 食材 -
牛霖肉
1000克
红辣椒
50克
杏鲍菇
200克
食用油
100克
辣椒酱
迷迭香
青椒
一个
红椒
黄瓜
一根
洋葱
香菇
红酒
生抽
料酒
食盐
10克
芝麻
- 做法 -
❶ 将牛霖肉改刀，切成长条状。
❷ 腌制牛霖肉。
❸ 将鲜鲜香菇等时令蔬菜改刀。
❹ 将各种时令蔬菜炒熟备用。
❺ 制作爽口牛肉卷，并煎熟摆盘。
❻ 将腌制好的香辣牛肉炒熟。
❼ 制作香辣牛肉卷。
❽ 调制辣椒芡汁并进行装饰。
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