这两年，阿根廷红虾特别火。
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红虾个头大，有营养。可有人跟我说，吃的时候，有点牙碜，那怎么做才能好吃呢？让我们一起打开春涛慧生活，做红虾，so easy！
船冻VS岸冻
船冻，即是捕捞上船后，直接在船上进行加工，包括清洗、去脏，然后烫熟封包、冷冻过程，最大程度地在最短时间内保证肉质鲜美。
岸冻，即是捕捞船在靠岸后送达处理工厂，才开始对海鲜进行加工，岸冻在保鲜上不如船冻。
所以，挑选还显示，记住找找“船冻”的标志！
低温解冻更美味
把冷冻的海鲜从冷冻室取出后，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解冻。建议把食材提前一天取出，第二天早上就解冻的差不多了。解冻时把食材放置在可排水的容器中，以免融化的水浸泡食材，影响口感。
去除虾线最关键
有人经常和我说，红虾挺好，可是吃的时候，有点牙碜，亲，这是虾线没处理干净！
怎么能把红虾的虾线，完整地挑出来呢？
怎么能让家人，五分钟吃到美味的秘制阿根廷红虾？
请看下面的视频！惊喜妙招等着你啊！
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So easy！
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