乐清的美,在你的眼里,更在你的嘴里!

乐清水产资源丰富，海鲜味道也特别鲜美。海鲜类特产年货主要有：花蚶、蛏子、 猷蠓 、对虾、白虾、黄鱼等。海干产品中，数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、鳗鲞、海蛰头等最有名。

乐清年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，入口不粘。

公久牌香糕，系北白象镇公久南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、柑橘饼为辅料，经蒸炊而成，其特点是色白味甜、柔酥松。

虹桥麻糍是用上好的糯米用水浸透后蒸熟，置石臼中用木槌打烂、揉成小团，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食后耐饿。

虹桥镇绿豆糕创始于清朝年间，正式设店营业则在光绪中期，店名为“蔡日升南货糕烛店”。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比例配制而成。

冬米糖是价廉物美又轻便的好礼品。“90前”的雁荡人小时候都吃过，大米膨炸成的爆米花用糖粘连成一个长条状，外面用纸卷包起来，松脆甜美，尤其是中老年人和小孩超级喜欢。雁荡山景区周边超市商店都有卖。

此外雁荡的花生酥、黑米酥、芝麻酥味道也是相当赞。

番薯条咱们说的可不是洋快餐里面的薯条哦，那是炸的，有损身体健康。乐清番薯条是将番薯煮熟切条，再晒黑，软的很甜，硬的咬起来很有Q劲。各景区路边都有卖。

马蹄松最早产于清雍正年间北白象镇，以形如马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。

乐清产杨梅，除了鲜食外，掉落地上的稍差点的杨梅加工成杨梅干，而大个上等杨梅是拿来制杨梅酒的。白糖、土制烧酒、杨梅一起腌制出来的杨梅酒入口酸甜，酒劲大都进了杨梅，所以，不可贪杯更不可贪吃哦。

雁茗又名“雁荡毛峰”、“雁荡云雾”，是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。

乐清是“中国铁皮石斛之乡”，域内铁皮石斛种植面积达7000多亩，为全国铁皮石斛主产区。温州境内，最上乘的铁皮石斛就产自乐清雁荡山麓。铁皮石斛是名贵的中药材，养生极品。

清江的花椰菜，肉质柔嫩，香甜可口，营养丰富。

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盘菜是乐清“知名”土特产，因形似盘状，故俗称“盘菜”，也是浙南地区冬天的主要蔬菜。 盘菜可生食亦可熟食，红烧、干蒸、鲜炒、煮年糕是盘菜的主要熟食法。而乐清方言谓之“盘菜生”的生腌盘菜则以爽脆可口成为童鞋们的大爱。

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乐清境内的草莓大棚非常多，尤其是清江的牛奶草莓，味甜汁多。每年年底草莓上市时，都会吸引一大批家长带着孩子去体验亲子采摘的乐趣。

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瓯柑是乐清传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品。它成熟的季节在临近过年的11月份，加上它的耐贮藏性，过年时一般都还能尝到新鲜的瓯柑。