【每日一菜】蒜烤生蚝 满满的都是诱惑!

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蒜烤生蚝

想想都

口水

直流

蒜烤生蚝  

原料

生蚝

辅料：玉米油 大蒜 料酒 盐 彩椒

1

先用刷子把生蚝刷洗干净

2

在蚝的外壳中间部位撬开

3

蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟

4

一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均

5

放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了

6

蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内

7

这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟，将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上

8

表面再撒点彩椒末

9

放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色

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