吃海鲜最正的季节,一定要去这家店!不论是老板娘还是海鲜,都让你一见倾心,再见倾城.

这个季节不吃点海鲜，总觉得对不起自己的胃。说起海鲜，很多人是要癫狂的。尤其是福州人，谈起海鲜那叫一个眉飞色舞。

现在正是一年里吃海鲜最正的季节，赶紧约上三五好友，燥起来。

老板娘是两个大美女，家境优渥，完全是因为吃货属性才合伙开了这家店。

初识微风季是因为朋友推荐，看着她一脸激动地跟我说：吃海鲜绝对要来这家店！我当机立断必须要来这里探探路。

店面的装修很简单，干干净净却又落落大方。虽然是大排档里的味道，却完全没有扰人的油烟气。

最棒的是从我们坐下到菜上齐，一共不到三十分钟，效率满分！毕竟吃饭最烦的就是空着肚子等上菜的过程，这上菜速度，绝对不会让你扫了兴。

 

不一样的海鲜饭

海鲜饭是第一个上的，一开始我还不想吃太多，毕竟吃海鲜嘛，先被主食填报了肚子怎么行，但这碗炒饭做得实在太精彩，完全停不下手里的调羹。

米粒中的水分刚刚好，吃起来像糯米一样Q却不粘牙。配料里的鱿鱼圈和虾肉，又肥厚又鲜甜。一定要点名表扬一下里面的蟹子，在嘴里颗颗爆破的口感实在妙不可言！

 

椒盐虾姑

第二道上的是硬菜，椒盐虾姑。微风季的虾姑个头不大，却只只精壮，肉把壳填得满满的。真正懂吃海鲜的人就知道，这种虾姑吃起来才最有鲜味。

打开之后，发现虾背上满满的一条膏，每一只都是！这家店就是以他们的虾姑闻名的，从来都没有吃过这么饱满的虾姑，椒盐的味道也很好，所有人都爱这道菜。

 

生炊淡菜

好多人去海鲜店，就爱吃生炊海鲜，能吃到最鲜的原汁原味。生炊对于厨艺没有太大要求，但是对食材要求就高了。

这么大的淡菜我也是第一次见到，下手一定要快，不然就只能看别人吃了。

 

星洲辣椒虾

虾无比大，虾肉会“丢咚”，烧得通透很入味。

 

泡椒田鸡

大部分店的泡椒田鸡都大同小异，但微风季非常创新的放了柠檬来提酸味和增香。

田鸡全部现杀，不用冻品也是它肉质鲜嫩的重要原因。老板娘微微有言：自己认可的东西，才能拿给客人吃。

 

水煮牛肉

微风季的水煮牛肉真的就是嫩嫩嫩嫩嫩到不行，抖抖抖抖抖到嘴里。

太嫩了筷子都夹不住。

 

咖喱皇炒蟹

一掀蟹壳满满的膏啊，多到快要溢出来，我发现微风季海鲜的特色就是饱满，螃蟹特别“硬”，蟹脚的肉肥厚得要命。

 

蒜香小龙虾

小龙虾最喜欢吃蒜香味的，但是吃完嘴巴那个臭，回去之后刷三次牙都还是感觉嘴里有味儿。

这里的蒜香小龙虾没有这烦恼，蒜头蒸过保留了蒜香，吃完却没那股臭味，很神奇。

每一只都有满满的虾膏。

微风季的小龙虾得过线下盲评奖，怪不得这么好吃。

 

海鲜炒米粉

海鲜和米粉配合得极佳，它能吸收汤汁里的鲜味，让原本朴实的味道大放光辉。这里的米粉火候掌控的好，吃起来润润的又保留了吸溜的口感。嗜辣的要上一点辣椒酱拌一拌，真的不能更美味了。

 

椒盐小黄鱼

这道菜是最后上的，原本大家都吃饱了，上的又是炸物，没有太大的兴趣。但是这个黄鱼真的太有魔力了，吃了一尾，等我反应过来已经七八尾下肚了。

鱼很嫩，蒜瓣一样的肉，炸得酥酥香香脆脆，连骨头都化了，盘底却一点多余的油都没有。这是我吃过之后最惊喜的一道菜。

还有一些推荐菜，黯然销魂的烤兔腿，爽口弹牙的炒花枝，又香又鲜的葱油带子和葱油蛏，实在没有肚子装了，放图片馋馋你们（和自己）。

另外酒管够，除了常见啤酒还有精酿。樱桃味的那款超好喝~

看到这里一定有很多人已经在被窝里暗戳戳地擦着口水了吧。这么好吃的店，如果能马上吃到就好了。没问题！微风季有线上外卖，三环以内均可送达，在家也能吃！

最美不过微风季，带着味蕾去旅行~

爱ta就要请你去吃海鲜

撰文 /  四碗

摄影 /四碗  

四碗

人如其名，一顿吃四碗的野猪少女。

每个喜欢美食的人，都是我的兄弟姐妹！

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