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又一波高品质冰鲜黄鱼来袭,怎能错过?!

  • 发布时间:2023-05-18 23:00:13

黄鱼,有大小黄鱼之分,又名“黄花鱼”,与带鱼一起被称为我国三大海产。


黄鱼因其肉质中含有多种维生素、微量元素,且高蛋白,体质不好的人和中老年人,尤其适合食用,可作为食疗,同时也适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。

体黄唇红、肉质鲜美的黄鱼素有“国鱼”之美誉,而“福建宁德”则有着“黄鱼之乡”的美称。现在,大润发采购福建宁德新鲜黄鱼,产地集采,新鲜直达,给予您最优质、最劲爆的购物体验,欢迎至大润发各大门店放心选购哦!

活动时间:2017-09-27—2017-10-04

19.5/500g

黄鱼肉质鲜美,料理多样性,满足您的味蕾~


 

做法一:黄鱼炖豆腐

材料:

黄鱼、豆腐、淀粉、料酒、酱油、干红辣椒、醋、盐、糖、葱、姜、蒜

做法:

1.黄鱼处理干净,沥干,豆腐切块,葱姜切末,蒜切小块,干辣椒切段;

2.在鱼身上涂一层淀粉;

3.热锅热油,将鱼放入煎鱼,2分钟后翻面,再煎2分钟;

4.锅内放干辣椒、葱、将、蒜略炒,加酱油、料酒、盐,倒入豆腐块;

5.锅中加热水,没过鱼和豆腐,大火煮开,转中小火,加醋煮约15分钟;

6.出锅前点少许白糖,煮开锅即可。


 

做法二:酱烧黄鱼

材料:

黄鱼、酱卤汁、面粉、油、料酒、葱、姜、蒜、辣椒

做法:

1.黄鱼洗净,鱼身斜划几刀,裹面粉;姜丝、葱段、蒜末、辣椒切好备用;

2.热锅热油,放黄鱼,炸至两面金黄,捞出;

3.锅中余油,加适量蒜末、姜丝、葱、辣椒炒香;

4.加酱卤汁140克,水100克,酒5克,焖至3~5分钟;

5.加少许水淀粉,收汁,出锅。

注:食物相克,黄鱼请勿与荞麦、荆芥同食




本活动仅限大润发上海、浙江、江苏、安徽地区门店,欢迎新老顾客前来选购。